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春季肝火旺
可能会影响脾胃
出现便秘或拉肚子的情况
此时多食甘味食物
可以帮助调理脾胃
改善不适症状
快跟着小圈一起来看看吧～
郭华
北京中医药大学 教授
国医堂中医门诊部 主任医师
划重点
01
春季为什么要吃甘味食物？
肝主春，肝气容易急，肝火比较旺盛，情绪波动大。有时容易发怒、生气，有时又郁郁寡欢、做什么事情都打不起精神。
时间一长，可能就会影响脾胃功能，出现便秘或者拉肚子的症状。此时吃一些甘味食物，能够帮助平定肝气的急，帮助改善不适症状，调理脾胃。
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02
甘味食物之燕麦
《本草纲目》中记载，燕麦又叫雀麦，味甘，性平，能够充饥滑肠。有助于缓解因胃热而产生的饥饿感和肠道热导致的大便干燥，帮助缓解便秘。
现代研究中发现，燕麦里的膳食纤维含量比较丰富。在消化系统中，能够很好地吸收水分，增加肠道和胃内容物的体积，从而增加饱腹感，促进肠道蠕动。燕麦中还含有β-葡聚糖，能够调节肠道菌群。
推荐吃法：燕麦芒果奶昔
1.把泡好的燕麦放入榨汁机中；
2.加入切好的芒果果肉；
3.放入牛奶或者燕麦奶后启动榨汁机即可。
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03
甘味食物之山药、南瓜
山药、南瓜，都是甘温的食物，具有补中益气、补脾胃的作用，它们都可以帮助改善因脾虚而导致的大便稀溏。
山药：
它的功效更全面一些，不仅能补脾，还能补肺、补肾。
南瓜：
现代研究表明，南瓜富有果胶，可以保护胃黏膜，适合溃疡患者食用。
推荐吃法：南瓜山药沙拉
1.山药蒸得软嫩后捣成山药泥；
2.山药泥中放入蒸好的南瓜；
3.放上焯好的玉米粒、黄瓜片、盐、胡椒粉调味，还可根据个人口味加入适量沙拉酱；
4.搅拌均匀即可食用。
注意：
虽然山药、南瓜对身体健康有一定好处，但也需适量食用，不是吃得越多越好。
营养小贴士
1.春季吃一些甘味食物，能够平定肝气的急，帮助调理脾胃，改善便秘或者腹泻的症状。
2.甘味食物之燕麦：
味甘，性平，能够充饥滑肠，帮助缓解便秘。
3.甘味食物之山药、南瓜：
两者都是甘温的食物，具有补中益气、补脾胃的作用，帮助改善因脾虚而导致的大便稀溏。
（CCTV生活圈）
